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jueves, 23 de septiembre de 2010

Tema: Espacio visual en los restaurantes y su influencia en los consumidores 
Recursos de información:

  • Ciencias sociales- base de datos de EBSCOhost- PsycARTICLES
  • Negocios y Economía- base de datos de EBSCOhost - Hospitality & Tourism

Concepto 1
Concepto 2
Concepto 3

Espacio visual

Visual Perception

Color Perception

Visual Memory

Visual Attention


Consumidores

Consumer Satisfaction

Consumer Behaviour

Consumers Attitudes

Consumers preferences

Restaurantes

Restaurants-  FOOD service

Restaurants-  HOSPITALITY industry

Restaurants –  Customer services

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Posted by Mirialga at 19:14

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NUESTRA BIENVENIDA


Somos estudiantes de Universidad, de las carreras de Negocios, Artes plásticas y Arquitectura de Interiores. Tratamos un tema de interés para todos aquellos que tienen negocios de restaurantes, destacando la importancia de su espacio interior o para aquellos que desean saber más acerca del tema.



Nuestro Objetivo: Dar a conocer la importancia del espacio visual en un restaurante, ya que esta influye en la preferencia de los comensales.



La Problematica: Actualmente existe una problematica en el negocio de restaurantes, ya que por no tener un buen espacio visual, el dueño pierde clientes importantes y público en general.



Blog

Creado especialmente para personas interesadas en el sector de restaurantes y el público en general, contiene información sustentada por documentos académicos, imagenes, videos y sitios recomendados para el visitante.

Blog Archive

Revistas

  • International Journal of Consumer Studies: The development of an emotion model based on colour combinations.
  • International Journal of Hospitality. & Tourism Administration.
  • Journal of Foodservice Business Research.
  • Journal of Hospitality Marketing & Management.
  • Journal of Human Behavior in the Social Environment.

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